Грузди — царские, остальные — смердовы
Три года в Слободском районе не было грибов. И это лето не стало исключением. Только в июне местами был небольшой выход рыжиков — и все. Специалисты предвещали, что нынче из-за жары красноголовиков и обабков вовсе не будет. Но не тут-то было.
Как только на городском рынке появились в корзинках первые продукты тихой охоты, многие слобожане засобирались на свои любимые грибные места. Уже на прошлой неделе в лесные уголки района потянулись караваны грибников. Грибы, вопреки прогнозам, все-таки пошли. И первыми вылезли из земли опять-таки дружные маслята.
Именно масленники сегодня основные грибы в корзинках слобожан. Подосиновиков и подберезовиков чуть меньше, белых и лисичек практически нет. Полезла волнушка, а это, как известно, последний гриб. Но многие ждут очередного выхода рыжиков и, конечно же, груздей.
Вдоль автотрасс на Белую Холуницу, Роговое, Сухоборку, Лекму, Шестаково и Нагорск даже среди недели немало машин. Но удача улыбается не всем. Без грибовницы, конечно, никто не останется, но так, чтобы и на сушение, и на маринование на всю зиму хватило — таких счастливчиков не так уж много.
Итак, сейчас основной гриб, который берут в Слободском районе, — это масленок. Найти его никому не доставит особого труда. О своих любимых грибных местах мы попросили рассказать известных в городе и районе людей.
Так, директор МУП «Благоустройство» Ю.А. Ворожцов недавно приехал проверить рыжиковые места, а набрал все тех же вездесущих маслят: «Нынче, чтобы набрать маслят, не нужно знать никаких особенных грибных мест. На всех заброшенных полях, заросших сосняком, их целые полки. Если бы в лесу не было сухо, то при такой погоде пошли бы и более ценные представители грибного семейства. А вообще мои любимые грибные места находятся в направлении Сухоборки».
С детства любит брать грибы и депутат районной Думы, директор зониховского мясокомбината «Бизон-Т» В.С. Бердинских. И нынче Владимир Степанович не упустил возможности порезать в корзинку эти вкусные дары природы. «Недавно выезжал по грибы в район деревни Светозарево и неплохо побрал там обабочков. За Вахрушами попалось немало красноголовиков, так что, можно сказать, грибной сезон открыл. С самого раннего детства увлечен тихой охотой. Когда жил в Зуевском районе, то грибы не искал, а просто брал, так как их там великое множество. Нередко выезжаю за грибами на свою историческую родину в район Лекмы, там тоже их бывает немало. Кстати, нынче «Бизон-Т» принимает у населения грибы чищеные и мороженые, так что если у кого появились грибные излишки — милости просим к нам».
Закупает у населения грузди и сухие грибы и известная городская торговая сеть «Эдельвейс-2». Директор этой организации, депутат городской Думы А.Н. Харин сам является заядлым грибником. Но в этом сезоне он еще не был в лесу, потому что… «Потому что собираю только грузди, а их в лесу сейчас нет. Традиционно за груздями езжу за Белую Холуницу и на Чертово городище. Считаю этот гриб самым лучшим. Как историк скажу: только грузди и белые грибы считались царскими, остальные — смердовы», — поведал нам Алексей Николаевич.
В ближайшие выходные слободские леса наверняка будут полны грибников. В боры и на опушки ринутся те, кто еще не пополнил грибных запасов на зиму. Но не стоит забывать, что примета осени — заблудившиеся грибники. Только за последнюю неделю в Слободской отдел внутренних дел поступили два заявления о пропаже родственников в лесу. В обоих случаях заплутали женщины.
С. Наговицин.
«Слободские куранты»