Что сказало поле
В минувший четверг, 12 августа, в Слободском районе прошло расширенное заседание коллегии департамента сельского хозяйства и продовольствия Кировской области по выполнению осеннего комплекса сельхозработ, включая уборку зерновых, засыпку семян, подъем зяби, завершение заготовки кормов. В мероприятии приняли участие начальники районных управлений сельского хозяйства, руководители сельхозпредприятий, возглавил его глава департамента сельского хозяйства и продовольствия Кировской области А.А. Котлячков.
Заседание началось с посещения Слободского сортоучастка в СПК «Красная Талица». В условиях продолжительной засухи здесь получен хороший урожай картофеля, зерновых и кормовых культур. Рапс, предназначенный на корм скоту, стоял в рост человека зеленый и сочный, не подкачали и зерновые — пшеница, ячмень, овес. Гости записывали в блокноты названия новых, испытываемых здесь сортов, что дали этим засушливым летом высокую урожайность, расспрашивали об особенностях ухода за посевами.
Как рассказала заведующая сортоучастком Е.И. Колодкина, сев произведен рано — 7-8 мая. Июньских дождей хватило, чтобы культуры пошли в рост, набрали необходимую высоту и мощность. Но когда начался налив зерен, дефицит влаги сказался. Тем не менее урожайность получена высокая. На участке испытывают новый зимостойкий сорт гибрида ржи и пшеницы «зимогор», новые районированные сорта картофеля. Хороший урожай нынче получен от засухоустойчивых ранних сортов «нора», «винета», «белороза», «лилея» и других. На картофельных делянках аграрии увидели результаты работы сотрудников сортоучастка — крупные, ровные клубни картофеля радовали глаз. Причем картофельное поле не поливалось. Были проведены только обработки от сорняков и колорадского жука.
Как рассказала Е.И. Колодкина, в севообороте у них находятся 4 поля площадью 87 гектаров. СПК «Красная Талица», на территории которого находится сортоучасток, оказывает ему систематическую всемерную помощь, выделяя новую технику, удобрения, средства защиты для проведения всей необходимой научно-испытательной работы. Такое тесное сотрудничество приносит хорошие результаты.
Участники большого областного совещания побывали на поле с густыми зелеными посевами многолетних трав. Козлятник, несмотря на засуху, дает хорошую зеленую массу. Им засеяно в хозяйстве 354 гектара, и, как сказал главный агроном СПК «Красная Талица» В.В. Тимофеев, есть желание довести посевы до одной тысячи гектаров.
Идет уборка зерновых — урожайность составляет 20,5 центнера с гектара. Убрана полностью рожь — 471 гектар. Ее урожайность — 16,6 центнера. На семена засыпано 115 тонн ржи и 47 тонн вики. Вывод здесь же, в поле, сделал глава департамента А.А. Котлячков: «Где работают — там результат. И слов не надо. Все «сказало» поле».
В хозяйстве участников совещания ждал приятный сюрприз — дегустация картофеля разных сортов, испытываемых на сортоучастке. Слобожане славятся гостеприимством, и здесь накрытый под тополями стол выглядел, как скатерть-самобранка из русской сказки. Кто-то с удовольствием пробовал и ставил оценку разваристой вкусной картошке, кто-то откусывал краснобокие яблоки разных сортов, выращенные на Кировском сортоучастке, хвалили и душистый чай с мелиссой, и продукцию ООО «Бизон», что была также представлена на дегустации. Явно понравилась гостям выставка хлеба от ООО «Русский вкус» (ИП В.А. Рязанов) и ООО «Кай». Согласитесь, не часто гостей, тем более такого высокого ранга, угощают ржаным хлебушком. А зря. Как известно, хлеб из ржаной муки полезный и сытный. Из представленного широкого ассортимента продукции на выставке было что выбрать: одним понравился хлеб «геркулесовый», другие брали в подарок хлебцы «докторские», а кто-то заинтересовался миниатюрными буханочками хлеба «московского».
После посещения делянок сортоучастка и полей СПК «Красная Талица» в городе Слободском состоялось пленарное заседание коллегии. К участникам областного совещания с приветственным словом обратился глава Слободского района В.А. Хомяков. Музыкальный подарок для гостей подготовил народный коллектив Стуловского ДК «Слобожаночка».
Вопросы, которые обсуждались на коллегии, касались организации работ осеннего комплекса в районах области, обеспечения семенным материалом под урожай 2011 года, мелиорации, передового опыта некоторых хозяйств. С большим интересом был выслушан доклад В.Г. Луппова, председателя СПК «Красная Талица», где только что побывали участники совещания. Владимир Геннадьевич, в частности, рассказал, что сельхозугодия в хозяйстве занимают 9545 га, из них пашни — 5686 га, сенокосов — 2934 га, пастбищ — 917 га. «Красная Талица» занимается производством животноводческой продукции — молока и мяса, зерновых культур в основном для собственных нужд, семян многолетних трав.
С 2005 г. это сельхозпредприятие считается племенным репродуктором. Поголовье скота на 1 июня 2010 г. составляло 1160 голов, в т.ч. 720 коров. Весь молодняк находится на беспривязном содержании. В последнее время реконструирован комплекс на 400 коров с доением в доильном зале. За счет этого здесь смогли освободиться от тех людей, которые не хотят работать. Если по старой технологии работало 18 доярок, то сегодня всего двое, при этом заработная плата на комплексе выросла в четыре раза. Производство молока увеличилось на 70%, молоко идет полностью высшим сортом. Построен телятник на 400 голов, где обслуживанием и кормлением телят занимается компьютер. Вместо восьми телятниц остались две.
Продуктивность коров за 6 месяцев — 2974 кг, увеличение к прошлому году — 717 кг. Сдача первым и высшим сортом составила 97,2%. Выручка от реализации молока — 262870 тыс. руб., это на 6713 тыс. руб. больше прошлогоднего.
Как отметил докладчик, вроде бы цифры становятся больше, но улучшений в жизни не замечается. Самая большая проблема в хозяйствах нашего района — жилье. Вроде есть и программы по строительству жилья, и молодежь остается, а строиться сами не хотят — сомневаются, будет ли существовать дальше колхоз.
Большая проблема с оформлением кредитов, те ставки, которые существуют сегодня, многим сельхозпредприятиям не под силу. «Причины хороших урожаев мне видятся такими: сеять как можно раньше, уйти от старой техники и обрабатывать почву современными машинами, — сказал в заключение В.Г. Луппов. — нынешний год подведет черту под многими хозяйствами: тот, кто не сеял весной, надеясь на покупку фуража, и тот, кто не заготовил кормов, исчезнут из списка сельхозтоваропроизводителей».
Кстати, на совещании были озвучены и такие цифры. Под гибель посевов, пострадавших от засухи, из федерального бюджета Кировской области выделяется 330 млн. руб., из областного бюджета — 40 млн.
С интересным докладом «Использование сельхозпродукции местного производства в организации школьного питания» на коллегии выступил зам. начальника управления по делам ГО, ЧС, ЖКХ и благоустройства администрации города Слободского А.Н. Рязанов. В своем выступлении Александр Николаевич отметил, что в августе 2009 года администрация г.Слободского утвердила и приступила к реализации муниципальной целевой программы «Школьное питание». В июле 2010 г. города Слободской и Киров вошли в федеральную программу модернизации школьного питания. Может показаться, что тема коллегии и реализация программы в отдельно взятом муниципалитете — совершенно разные вещи. Но это только на первый взгляд.
Помимо индустриализации и централизации системы школьного питания, обновления технологического оборудования, в рамках реализации программы решается ключевая задача — повышение качества готовых блюд для школьников. От того, чем питаются наши дети, зависит их здоровье. Поэтому очень важно для реализации нашей программы иметь партнеров в лице производителей пищевых продуктов, партнеров, которые готовы поставлять в учреждения социальной сферы и в торговую сеть продукты высокого качества и биологической ценности, выращенные и произведенные в Кировской области.
По мнению А.Н. Рязанова, сотрудничество местных производителей и организаций общественного питания способствует возрождению исконно русских традиций питания населения, передаваемых из поколения в поколение, в основе которых лежит историческое культурное наследие, к сожалению, постепенно теряющееся со временем.
В постановлении главного санитарного врача России от 23 2008 года «Санитарно-эпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях начального и среднего профессионального образования» прописано, что школьники 7-10 лет должны ежедневно получать 80 граммов ржаного хлеба, от 11 до 18 лет — 120 граммов. Однако в школах нашего города ржаной хлеб детям до недавнего времени не предлагался. Был проведен эксперимент: в одной из школ г.Слободского учащимся начальных классов в обед был предложен только ржаной хлеб. Но предварительно соответствующая разъяснительная работа была проведена с педагогами, которые, в свою очередь, рассказали о пользе ржаного хлеба детям. Как результат — хлеб дети съели практически без остатка. В другой школе детям просто поставили на столы ржаной хлеб, никакой информации ни до педагогов, ни до детей не доводилось. Результат совершенно обратный — весь хлеб остался на столах. А ведь зерно ржи располагает богатейшим спектром питательных веществ. Однако не все сегодня понимают пользу и ржаного хлеба, и сельскохозяйственной продукции, выращенной в своем регионе.
«Выполняя постановление главного санитарного врача РФ, в рамках реализации указанной программы, в школах г.Слободского намерены ввести в рацион школьников ржаной хлеб, блюда, приготовленные из овощей, выращенных на местных полях. Поэтому в данном вопросе хотелось бы заручиться поддержкой тех, кто занимается их выращиванием, — сказал докладчик.
Убедительное выступление А.Н. Рязанова, думается, найдет поддержку в департаменте сельского хозяйства и продовольствия Кировской области.
Н. Шумилова.
«Слободские куранты»