Пищеблок здоровья
Накануне Нового года в самом большом медицинском учреждении Слободского района — Вахрушевской больнице — начал работать новый пищеблок. На его обустройство было затрачено порядка 3 миллионов рублей. Первыми, кто оценил запуск новой больничной кухни, явились пациенты стационара. Теперь щи и каша стали, по их мнению, куда вкуснее. А ведь еще совсем недавно в этом медицинском учреждении самым больным вопросом была именно организация питания. В последнее время мне не раз доводилось слышать от местного населения, что кормить в больнице стали намного лучше.
"Мне нравится работать по-новому. Для нас здесь созданы все условия для качественного труда. Новейшие электроплиты, электромясорубка и электрокартофелечистка помогают нам готовить качественную пищу.Но в настоящее время это оборудование — не предел мечтаний. Очень хотелось бы и жироуловитель для ресторанов под мойку. Это приспособление собирает весь жир в отдельной емкости, и, как следствие, канализационные трубы меньше подвержены засорению и выходу из строя. Но это пока лишь мечты, а сейчас по сравнению со старым пищеблоком, стало больше места. Здесь светло, тепло и уютно", — рассказывает повар пищеблока Вахрушевской больницы Валентина Ивановна Воробьева.
Действительно, после небольшой экскурсии по медицинской кухне становится понятно, почему такое значение придается пуску этого объекта. С тем старым пищеблоком, который нуждался в капитальном ремонте еще лет 20 назад, находящимся в антисанитарном состоянии, нет абсолютно никакого сравнения. В скором времени в новом пищеблоке даже заработает лифт для подъема пищи на верхние этажи больницы, о чем совсем недавно и мечтать не приходилось.
Старая медицинская кухня находилась в отдельном здании, а новая расположилась на половицах основного корпуса больницы. "До 2007 года здесь были палаты терапевтического отделения. В связи с оптимизацией медицинской сети эта площадь освободилась, и сразу же было принято решение об обустройстве на ней нового пищеблока. В прошлом году велась подготовительная работа по обустройству кухни для медицинского учреждения, то есть составлялась проектно-сметная документация. После того, как проект был готов, из бюджета района были выделены деньги на реконструкцию. Фирма из Слободского выиграла конкурс, качественно и в срок справилась с работой. Из старого пищеблока сюда перешли лишь несколько столов, все остальное оборудование абсолютно новое", — говорит главный врач Вахрушевской больницы Сергей Леонидович Порошин.
Об этом важном событии для медицинских учреждений района в прошлом году рассуждает заведующий сектором здравоохранения администрации Слободского района К.Ю. Бельтюков: "Безусловно, здоровое питание — немалая составляющая здоровья человека вообще. Еще больше это касается людей, которые находятся на стационарном лечении в медицинском учреждении. Чем лучше питание, тем быстрее пациент идет на поправку. Сегодня организация питания в Вахрушевской больнице на высоте. Груши, киви, гранаты, грейпфруты, сок, зеленый горошек, детское питание… Увы, такого разнообразия сегодня нет, пожалуй, ни в одной другой больнице района".
Примечательно, что все средства на строительство нового пищеблока, были изысканы из небогатого районного бюджета. В этом, безусловно, есть заслуга главы района, главы администрации района, депутатского корпуса. Без приложенных совместных усилий это событие не могло бы состояться.
С. Наговицин.
"Слободские куранты"
