Божеские цены на великий пост
После обжоры-Масленицы с 6 марта начался Великий пост. Великий, значит самый строгий из четырех постов. В течение семи недель православным верующим запрещается есть мясо, рыбу, яйца, молочные продукты, сливочное масло. Пить спиртное тоже нельзя. Рыбные блюда можно позволить себе только 7 апреля — в Благовещенье Пресвятой Богородицы и 16 апреля, православные в этот день празднуют Вход Господень в Иерусалим (Вербное воскресенье).
С уважением к чувствам верующих подготовились к посту в нашем городе не скажу все, но отдельные кафе и магазины.
Центр Слободского. Кафе «Зодиак». Заведующая Татьяна Гурьевна Щипцова и повара расстарались на славу. В меню включены постные блюда — котлеты рисовые, манные, свекольные, морковные. Главная «изюминка» — в меню есть свое, фирменное постное блюдо «Щи гурьевские вегетарианские». Цена — 8 рублей. Родом заведующая кафе из Иваново. С родины и привезла замечательный рецепт. Во вкуснейшие эти щи входят сухие грибы, картофель, морковь, лук. Заправляются щи еще и капустой, квашенной по-особому, на морозе. В общем, чтобы приготовить такое фирменное чудо, требуется кулинарный талант и любовь к своей профессии.
В кафе «Фантазия» в обычном меню постных блюд не обнаружилось, если не считать салат «Нежный» из капусты и крабовых палочек стоимостью 10 руб. 69 коп.
— А постные супы, каши вы готовите? — спросили мы у поваров.
— Да, можем предложить вегетарианские щи без сметаны. Если спрашивают, такие блюда подаем.
В кафе «Мебельщик» девушка за барной стойкой, протягивая журнал с меню, предупредила сразу — постных блюд нет.
Зато как порадовал магазин «Дешевизна». В торговом зале оформлена специальная выставка под названием «Постный стол». По словам продавцов, хорошо слобожане раскупают соевое «мясо» — гуляш, бифштексы, котлеты. В магазине огромный выбор растительных масел (на стенде предлагалось льняное масло за 44 рубля), упаковок с мюсли (хлопья овсяные, пшеничные, кукурузные с добавлением сушеных ягод и фруктов) и картофельным пюре.
В магазине «Продукты» фирмы «Эдельвейс» нашли соленые огурцы и ржаные шанежки. В «Александровском», «Надежде» — зеленый лук, овощные консервы. Во всех магазинах для строгой диеты вполне можно набрать нужное. Церковь дает послабление в пост только странникам, беременным и кормящим женщинам.
«Переход с одного вида пищи на другой предписывается Церковью не потому, что она один род пищи считает чистым, а другой нечистым: всякая пища чиста и благословенная Богом! Переменой пищи Церковь имеет ввиду ослабить чувственность и дать перевес нашему духу над плотью. Переходя с более питательной на менее питательную еду, мы делаем себя более легкими, подвижными, более способными к духовной жизни», — пишет газета «Вечные истины».
Н. Шумилова.
«Слободские куранты»
